Kurkuma zit bomvol geneeskrachtige stoffen. Met deze slopende ziekten gaat de specerij de strijd aan
Kurkuma zit bomvol geneeskrachtige stoffen. Met deze slopende ziekten gaat de specerij de strijd aan
10 januari 2018
Specerijen geven onze maaltijden niet alleen extra smaak, maar zitten ook bomvol geneeskrachtige stoffen. Neem bijvoorbeeld kurkuma.
Kurkuma is afkomstig van de Curcuma longa, één van de meest grondig onderzochte planten uit de geschiedenis.
Al duizenden jaren geleden gebruikten mensen kurkuma als medicijn tegen levensbedreigende ziekten.
Artritis
Het zou onder meer ontstekingen remmen, als antioxidant werken, de hersenen gezond houden, tumoren bestrijden en helpen bij reumatische aandoeningen.
Ook heeft de specerij gunstige effecten op het hart en de lever en gaat zij artritis tegen.
Artritis en reumatoïde aandoeningen vertonen een vorm van ontsteking in het gewricht en dankzij haar ontstekingsremmende werking kan curcumine, de gele kleurstof in kurkuma, hiertegen helpen.
Vrije radicalen
Vrije radicalen worden gezien als belangrijke oorzaak van veroudering en welvaartsziekten. Antioxidanten kunnen dit proces tegengaan. Curcumine kan de vrije radicalen neutraliseren.
Curcumine stimuleert daarnaast de aanmaak van neuronen. Hierdoor speelt de specerij een belangrijke rol in de strijd tegen hersenaandoeningen zoals alzheimer.
Wetenschappers hebben ontdekt dat chronische ontsteking de oorzaak is van het mereneel van de westerse ziekten, zoals hart- en vaatziekten, kanker en alzheimer.
Kanker
Onderzoek toont aan dat curcumine zo’n ontstekingsremmend effect heeft dat het in sommige gevallen net zo effectief is als moderne medicijnen, en dat zonder nare bijwerkingen.
Curcumine speelt tot besluit een rol bij de vernietiging van kanker. Deze rol is in laboratoria zeer succesvol getest.
Curcuminesupplementen bleken de aanmaak van nieuwe bloedvaten en de verspreiding van kankercellen tegen te gaan.
